Seitan & Rettich mariniert in hausgemachter Curry Paste, Süßkartoffeln
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Spezial Rollen
Roter Shen Long (8 Stück)
mit Tempeh, Mango, Gurken und gegrillter Paprika umwickelt
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shen Long Inside Out (8 Stück)
mit Zucchini-Tempura, eingelegtem Seitan, Möhren und geschnittenen Avocadostreifen umwickelt
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Futo Maki (5 Stück)
mit Tofu, Mango, Paprika, Avocado, Gurken, Shiitake, Möhren und Röstzwiebeln
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Roll (6 Stück)
gebackene Sushirolle mit Tofu, mariniertem Seitan, Avocado, Gurken, Chili-Mayo und Teriyakisauce
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buddha Roll (8 Stück)
mit Tofu-Tempura, Karotten, Gurken, Shiitake und umwickelt mit Inari
11,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Set VND
• Rainbow Rolls-8 Stück: Inside-Out-Sushirolle mit Seitan-Garnelen, Gurke, Avocado, Frischcreme, veganer Mayonnaise und umwickelt mit gegrillter Aubergine und Paprika• Buddha Rolls-8 Stück: Inside-Out-Sushirolle mit gebackenem Tofu, Karotten, Gurken, Shiitake und Frischcreme• Crispy Rolls-6 Stück: gebackene Sushirolle mit Tofu, Avocado, Gurken und veganer Mayonnaise
34,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fünf Elemente (5 Stück)
handgeformet Nigiri mit Avocado, Paprika, Seitan, Satesauce, Königspilzen und Mango
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis Bowls
Alle Gerichte werden mit Reis, Salat und Sesam-Sojasauce serviert.
mit Kokos Curry nach Saigon-Art, gold gebackenem Tofu, mariniertem Seitan, Süßkartoffeln, Gemüse der Saison, Salat und gerösteten Erdnüssen, ohne Limetten-Sojasauce
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Nam Bo Chay
im Wok geschwenkt mit dunkler Soja-Pilz Soße: marinierter Seitan, gepresste Soja, goldgebackener Tofu, Zitronengras
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha Gio
mit geschnittenen Frühlingsrollen
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Rau Xao
Im Wok geschwenkt mit dunkler Soja-Pilz Soße : Gedünstete Karotten & Kohlrabi, saisonales Gemüse, goldgebackener Tofu
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Ca Ri (würzig)
im Wok geschwenkt mit hausgemachter Curry Paste: Curry-Seitan & Rettich, gepresste Soja, goldgebackener Tofu, Zitronengras
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelsuppen
Pho Chay
Aromatische Brühe aus diversem Gemüse, marinierter Seitan, goldgebackener Tofu, gepresste Soja, Bällchen aus Sojafasern, saisonales Gemüse, frische Kräutln.er, Reisbandnude
im Wok geschwenkt: Mariniert gebackener Tempeh, marinierte Seitan-Garneln, goldgebackener Tofu, saisonales Gemüse, Chaosße, dunkle Soja-Pilz Soße, Reis
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saigon Ca Ri
hausgemachte Currypaste nach Saigon Art mit Kokosmilch, goldgebackenem Tofu, Süßkartoffeln, saisonalem Gemüse, Salat, gerösteten Erdnüssen, Thai-Basilikum und Reisnudeln
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Yaki
Im Wok geschwenkte Udon Nudeln mit dunkler Soja-Pilz Soße & Sukiyaki (leicht scharf) dazu goldgebackener Tofu, saisonales Gemüse, Seetang & geröst. Sesam
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Roter Curry
Pikanter roter Curry mit Kokosmilch, doppelt gebackenem Seitan, saisonalem Gemüse, Thai-Basilikum, Reis
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Xào
Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit dunkler Soja-Pilz-Hoisin Soße dazu knusprig paniertes Bio-Tofuschnitzel, saisonales Gemüse, geröst. Erdnüsse
