Viet Next Door

Vorspeisen

Canh Dua

Sauer-scharfe kokosnussmilchsuppe. Goldgebackener Tofu, Datteltomaten, Champignons, Koriander

7,20 €

Gemüsesuppe

klare aromatisch Gemüsebrühe. Goldgebackener Tofu und saisonales Gemüse

7,20 €

Edamame

gekochte Sojabohnen mit Schale

7,20 €

Wakame

marinierter Seealgensalat mit Sesam Soße

7,20 €

Cha Gio

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Edamame, Glasnudeln, Morcheln, asiatisches Gemüse, Karotten, Zwiebeln, dazu hausgemachte süß-saure Pflaumensoße

9,00 €

Gyoza - Banh Xep

Hausgemachte Gyoza. Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Kohl, Ingwer, Karotten, Bohnen, Zwiebeln dazu hausgemachte Teriyaki Soße

9,00 €

Sommerrollen

Reisnudeln, Salat, Sesam, Karotten & Kräuter in zartem Reispapier gewickelt dazu hausgemachte Hoisin-Erdnuss Soße.

Sommerrollen Goi Cuon Chay (2 Stück)

goldgebackener Tofu, marinierte Seitan-Garnelen

7,20 €

Sommerrollen Tofuschnitzel (2 Stück)

knusprig panierter Bio-Tofuschnitzel, Avocado

7,20 €

Sommerrollen Curry Seitan (2 Stück)

Seitan & Rettich mariniert in hausgemachter Curry Paste, Süßkartoffeln

7,20 €

Sommerrollen Soja Xao (2 Stück)

marinierter Seitan, gepresst Soja, Edamame, Zitronengras

7,20 €

Sommerrollen Bo Bia Chay (2 Stück)

gedünstete Karotten & Kohlrabi, goldgebackener Tofu, Erdnüsse, ohne Reisnudeln

7,20 €

Sushi Spezial Rollen

Crispy Roll (6 Stück)

gebackene Sushirolle mit Tofu, mariniertem Seitan, Avocado, Gurken, Chili-Mayo und Teriyakisauce

14,40 €

Reis Bowls

Alle Gerichte werden mit Reis, Salat und Sesam-Sojasauce serviert.

Reis Bowl Teriyaki

Goldgebackener Tofu mit hausgemachter Teriyaki Soße, Süßkartoffeln, Wakame, Edamame, Gurken-Kimchi, Karotten, Weißkohl, gerösteter Sesam, Seetang, Schnittlauch

14,40 €

Reis Bowl Sot Ca

mit goldgebackenem Tofu, würziger Tomatensauce nach Saigon-Art, Sojasprossen, Pilze, Gurken-Kimchi, Edamame, Karotten, Weißkohl, Cashew, Koriander

14,40 €

Reis Bowl Sate (pikant)

hausgemachte cremig pikante Erdnusssoße auf knusprig paniertem Bio-Tofuschnitzel, Tomatensalsa, Avocado, Edamame, Gurken-Kimchi, Karotten, Weißkohl, geröstete Erdnüsse

14,40 €

Reis Bowl Mango-Curry

Hausgemachte Currypaste nach Saigon-Art mit fruchtigem Mangopüree & Kokosmilch. Goldgebackener Tofu, mariniert gebackener Tempeh, Süßkartoffeln, saisonales Gemüse, Cashews, Koriander

14,40 €

Reis Bowl Orangensauce

Sauer-scharfe Soße mit frisch gepresster Orange & Kokosmilch zu knusprig paniertem Tofuschnitzel, saisonales Gemüse, Cashews, Koriander

14,40 €

Reisnudeln

serviert mit Salat, Sojasprossen, Gurken, Karotten, Weißkohl, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & hausgemachter Limetten-Soja Soße

Bun Bo Nam Bo Chay

im Wok geschwenkt mit dunkler Soja-Pilz Soße: marinierter Seitan, gepresste Soja, goldgebackener Tofu, Zitronengras

16,20 €

Bun Cha Gio

mit geschnittenen Frühlingsrollen

16,20 €

Bun Bo Ca Ri (würzig)

im Wok geschwenkt mit hausgemachter Curry Paste: Curry-Seitan & Rettich, gepresste Soja, goldgebackener Tofu, Zitronengras

16,20 €

Bun Rau Xao

Im Wok geschwenkt mit dunkler Soja-Pilz Soße : Gedünstete Karotten & Kohlrabi, saisonales Gemüse, goldgebackener Tofu

16,20 €

Nudelsuppen

Pho Chay

Aromatische Brühe aus diversem Gemüse, marinierter Seitan, goldgebackener Tofu, gepresste Soja, Bällchen aus Sojafasern, saisonales Gemüse, frische Kräutln.er, Reisbandnude

16,80 €

Udon Chay

Aromatische Brühe aus diversem Gemüse, marinierter Seitan, goldgebackener Tofu, saisonales Gemüse, frische Kräuter, Udon Nudeln

16,80 €

Kokos Pho

Sauer-scharfe Kokosmilchsuppe, goldgebackener Tofu, Tempeh, saisonales Gemüse, frische Kräuter, Reisbandnudeln

16,80 €

Kokos Udon

Sauer-scharfe Kokosmilchsuppe, goldgebackener Tofu, Tempeh, saisonales Gemüse, frische Kräuter, Udon Nudeln

16,80 €

VND-Spezial

Dreierlei Teller

im Wok geschwenkt: Mariniert gebackener Tempeh, marinierte Seitan-Garneln, goldgebackener Tofu, saisonales Gemüse, Chaosße, dunkle Soja-Pilz Soße, Reis

19,20 €

Saigon Ca Ri

hausgemachte Currypaste nach Saigon Art mit Kokosmilch, goldgebackenem Tofu, Süßkartoffeln, saisonalem Gemüse, Salat, gerösteten Erdnüssen, Thai-Basilikum und Reisnudeln

16,80 €

Phở Xào

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit dunkler Soja-Pilz-Hoisin Soße dazu knusprig paniertes Bio-Tofuschnitzel, saisonales Gemüse, geröst. Erdnüsse

16,80 €

Udon Yaki

Im Wok geschwenkte Udon Nudeln mit dunkler Soja-Pilz Soße & Sukiyaki (leicht scharf) dazu goldgebackener Tofu, saisonales Gemüse, Seetang & geröst. Sesam

16,80 €

Roter Curry

Pikanter roter Curry mit Kokosmilch, doppelt gebackenem Seitan, saisonalem Gemüse, Thai-Basilikum, Reis

16,80 €

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